Morokoshi Est Un Wagashi Traditionnel Légèrement Sucré (Confiserie Japonaise), Un Délice De La Préfecture D’Akita À Base De Haricots Adzuki Rouges Sucrés.
Rôti À La Perfection, Ces Haricots Sont Séchés Au Soleil Pendant 15 Jours, Puis Finement Moulus En Poudre. Habilement Mélangée Avec Du Sucre Et De L’Eau, La Pâte Est Moulée, Séchée Et Grillée Des Deux Côtés, Ce Qui Donne Une Friandise Traditionnelle Au Goût Unique.
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